Snakk om snaddermat, og det av gammelt brød, en osteskalk og litt til. Dette er mat som smaker like god uansett når på dagen det skal spises. Har du ikke paninijern, går det greit å lage dette i en stekepanne eller å bruke stekeovnen.
DU TRENGER:
Stort stykke focaccia eller annet daggammelt brød
2 - 3 ts pesto
Så mange skiver gul ost du vil ha
4 skiver spekepølse (jeg brukte Vossafår)
1-2 ss smøreost med krydder (eller en annen smøreost)
4 soltørkede tomater i strimler (de tomatene som ligger i olje)
Smør pesto på underdelen av brødet, legg på osteskiver, så soltørkede tomater delt i strimler og topp med spekepølse. Smør smøreost på den andre delen og legg delene sammen. Varm paninijernet og stek til osten smelter. Spises mens det er varmt.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar